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第702章（第1页）
第702章
有了前面两道菜珠玉在前，想必这第三道绝对是极品。
毕竟好物不怕晚，好东西通常都是放在最后压轴的。
果不其然，随着大堂经理将盖子打开，顿时一股奇异的香味扑鼻而来，让刘贤感觉好像发现了新大陆。
这是一种全新的味道，以前从来都没闻到过。
仔细一看，那食材一根根像是香烟大小，浑身上下泛着油光。
“咦......这是何物？”
刘贤眨了眨眼，倒抽一口凉气。
身为国宴级大厨，什么样的食材没见过？
然而眼前这东西，居然让他无法辨认，仿佛从未出现过！
想着，忍不住低声嘀咕起来，“又像山药，却没这么黄。
若是山芋，被油炸之后很容易会坚硬焦糊。
莫非......是地瓜？”
大堂经理在一旁静静聆听，笑而不语。
这时候，正是客人好奇心拉满的时刻。
就算有着解答的义务，也决不能随口给说出去。
否则的话，还怎么吊人胃口，还怎么让人享受？
要知道，真正高端的食客，可不光是为了填饱肚子。
尝味道，猜来历，品精髓，才是真正的核心。
带着满肚子的疑惑和惊奇，刘贤拿起一根，放在口中细细品尝起来。
入口是一股香油的清香，还有淡淡的咸味。
外表酥脆而内部软糯，让人有种说不出的满足感。
刘贤缓缓闭上眼睛，也不知道在想些什么。
许久之后，才缓缓睁开，“如果我没猜错的话，这是马铃薯吧？”
“是的，老先生高明！”
大堂经理肃然起敬，没想到今天还真来了位高手。
居然仅仅通过味道，就能吃出这是马铃薯。
要知道这是邵北发明的新吃法，在此之前可从没有人这般做过。
寻常人吃马铃薯，也就是蒸熟了，或者熬粥喝而已，根本没什么滋味。
“仅仅只是油炸一遍，上面放了点细盐点缀，竟然能变成如此美味，简直让人叹为观止啊！”
刘贤深吸一口气，突然有种想要冲着托盘行礼的冲动。
他一直所追求的，不正是返璞归真，用最简单的烹饪方式将食材的精髓给表达出来吗？
这一刻，心中对那位邵老板简直充满了向往和敬佩。
此等人物，若是不见上一面的话，怕是要抱憾终身了。
强压着激动的情绪，刘贤忍不住大声问道：“这道菜叫什么名字，还有那个红红的莫非是酱料？”
“老爷子，这道名叫炸薯条。”
大堂经理单手将托盘挪到近前，指了指道：“这红色的是番茄酱，专门为炸薯条所设计的，搭配起来味道更好。”
“番茄酱么......”
刘贤自然知道番茄是什么，却不知道那东西还能制作成酱料。
重新拿起炸薯条，蘸了点番茄酱送入口中。
这一刻，酸酸甜甜的味道混合着咸香，顿时让口感又上升了一个档次。
尤其是刚出锅的薯条本就烫的很，外表裹上的番茄酱凉丝丝的，简直和前面吃的炒田螺陪凉菜，如出一辙。
“神人，真是个神人啊！”
刘贤忍不住低声惊呼起来，原以为这次找灵感，权当是旅游了。
却没想到自己仅仅因为怀旧，来翰皇酒店吃个饭，竟然会有如此奇遇。
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